산당 음식들

바로 전편에 이어 산당의 음식 사진들.
각 음식이 나올때마다 설명을 해주는데 귀찮아서 간단하게만 소개~
조미료와 소금 등을 사용하지 않는 음식들이라 약간 심심하기도 하지만 맛있고 이쁘다.

구절판..

현미좁쌀죽…

숙성시킨 모듬회. 모미, 광어, 농어…
특이하게 측백나무 소스와 산초 장아찌가 나온다. 양 옆으로 보이는 부분..

야채 샐러드. 독특한 향을 풍기는 채소들이 숨어 잇다.

돌위에 돼지 바베큐 등장~
앞에 나온 샐러드에 얹어 먹으면 맛있다.

가리비구이…

완자 시리즈..아마 감자하고 단호박이엇지..

이름이 나비의 뭐였는데…
문어완자 위에 생각채를 올려두고 석류를 곁들여 나온다.

소고기 안창 구이. 모양으로는 터키에서 먹엇던 쿄프테가 생각난다.

새우, 연근, 쑥갓, 감자..그리고 메뚜기까지^^

이름이 “달맞이 가는 게”였던가.. 방게 튀김이랑 유자 소스다.
귀여워서 먹기 아까울 정도…

밤 후람베.. 가져와서 불을 붙여준다.

이제 밥을 먹을 차례…
이미 배가 부른데 상을 받으면 더 안 먹을 수가 없다.